In wenigen Tagen startet das mittlerweile 16. Food and Fun Festival in Reykjavik. Vom 01. Bis 05. März kommen nicht nur Feinschmecker in den Genuss dieser außergewöhnlichen kulinarischen Veranstaltung.

Worum geht es?
Küchenchefs aus aller Welt treffen sich in Reykjavik, um sich während der Festivalwoche mit isländischen Köchen an Spitzen-Menüs zu messen. Eine Schwierigkeit dabei ist, dass ausschließlich isländische Zutaten das Kernstück des jeweiligen Gerichts ausmachen dürfen. Da kommt es schon mal zu ganz neuen Interpretationen typischer Island-Produkte, wie z. B. dem Skyr. Schließlich entscheidet eine mehrköpfige Jury über das Siegermenü.

Das Gute daran?
Die Gourmetgerichte sind für die Masse der Einheimischen erschwinglich und das Event belebt die sonst um diese Zeit eher ruhige Innenstadt Reykjaviks. Mittlerweile zieht es auch immer mehr internationale Gäste in die isländische Hauptstadt. Erfahrungsgemäß sind die Plätze in den Restaurants heiß begehrt, sodass eine Reservierung dringend zu empfehlen ist.

Weitere Informationen zum Food fand Fun Festival sowie alle teilnehmenden Restaurants gibt es unter www.foodandfun.is. Darüber gibt es hier viele weitere Veranstaltungstipps in Island übersichtlich zusammengestellt.